Fischbacher Wurstschmiede
Wurstseminare
Lerne in unseren beliebten Wurstseminaren der Fischbacher Wurstschmiede, die Kunst der traditionellen Herstellung. Direkt vom Metzgermeister.
Eigene Bratwürste produzieren, vor Ort satt essen & 5 mitnehmen.
75 € p.P. – inkl. Zertifikat & 5x Bratwurst!
BELIEBT
Der schnelle Einstieg für Genießer.
75 € p.P. inkl. Zertifikat & 3x Knackwürste!
Zerlegung & Wurstherstellung im Team.
140 € p.P. 2-Tages-Erlebnis inkl. Zertifikat & Wurstpaket
Über uns
„Wir machen keine Wurst. Wir machen Wurst besser.“
Ich bin Ingolf Eis – Metzgermeister mit über 30 Jahren Erfahrung. In der Wurstschmiede in Thüringen lernst du alles über Fleisch, Gewürze und echte Handarbeit. Ob Anfänger oder Fleischliebhaber – bei uns wird’s deftig, lehrreich und lecker.
- 100 % Handarbeit & Qualität
- Über 30 Jahre Erfahrung als Metzgermeister
- Traditionelle Rezepte & moderne Techniken
- Familiäre Atmosphäre in der Wurstschmiede
- Echte Praxis – du arbeitest selbst mit Fleisch & Maschinen
Für alle, die Wurst nicht nur essen – sondern verstehen wollen.
Du liebst Fleisch, gute Zutaten und willst wissen, wie echte Wurst entsteht?
Dann bist du bei uns genau richtig
Wir zeigen dir alles, was du dafür brauchst. Vom Fleisch bis zur fertigen Bratwurst.
Kurse
Nächstes Ereignis
Unsere leistungen
Was du bei uns lernen kannst
Fleischkunde & Zerlegen
Fleischkunde & Zerlegen
Wurstmischen & Würzen
Wurstmischen & Würzen
Bratwurst füllen & drehen
Bratwurst füllen & drehen
Wurstpaket für zu Hause
Wurstpaket für zu Hause
Grilltipps & Lagerung
Grilltipps & Lagerung
Verkostung vor Ort
Verkostung vor Ort
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Infos zu den Seminaren
❤️ Unsere Mission
Echte Wurst. Echtes Handwerk. Echter Geschmack.
Bei uns geht es um mehr als nur Fleisch. Es geht um Handwerk, um die Liebe zum Detail und um die Freude daran, mit den eigenen Händen etwas Besonderes zu schaffen. In einer Zeit, in der vieles industriell gefertigt wird, setzen wir ein Zeichen für Qualität, Regionalität und echte Lebensmittelliebe.
Wir glauben, dass gutes Essen Menschen verbindet. In unseren Seminaren entstehen keine Massenprodukte, sondern echte Erlebnisse. Jeder Teilnehmer soll nicht nur mit vollen Händen, sondern auch mit neuem Wissen und einem Lächeln nach Hause gehen.
Ob du zum ersten Mal einen Fleischwolf siehst oder schon Erfahrung mitbringst – in der Fischbacher Wurstschmiede bist du genau richtig. Hier darf gefragt, ausprobiert, gelacht und natürlich auch gegessen werden. Am Ende hältst du deine selbstgemachte Wurst in der Hand. Frisch. Echt. Und mit Stolz.
- Du lernst vom Metzgermeister persönlich
- Du produzierst deine Wurst komplett selbst
- Deine Wurst nimmst du frisch verpackt mit nach Hause
- Gemütliche Atmosphäre mit Essen, Trinken & Austausch
Kontakt aufnehmen
Mach dein Wursterlebnis perfekt – schon vor dem ersten Bissen
Du planst ein Firmenevent, ein Geschenk oder hast einfach nur eine Frage zu unseren Seminaren? Hier bist du richtig. Wir sind für dich da – telefonisch oder ganz unkompliziert über das Kontaktformular.
Tradition trifft auf Leidenschaft
Über 30 Jahre Erfahrung im Metzgerhandwerk
Seit mehr als drei Jahrzehnten steht Metzgermeister Ingolf Eis für Qualität, Regionalität und ehrliches Handwerk. In der Fischbacher Wurstschmiede wird dieses Wissen mit Begeisterung weitergegeben – bei jedem Seminar, jedem Schnitt und jeder Wurst.
Nur hochwertiges Fleisch, ausgewählte Gewürze und echtes Metzgerwissen – vermittelt vom Profi.
Kleine Gruppen, lockere Stimmung, gemeinsames Essen und Austausch – so macht Lernen Spaß.
Hier arbeitest du selbst – vom Fleisch bis zur fertigen Wurst. Keine Theorie, sondern echte Erfahrung.
Echte Qualität. Ehrliche Menschen. Unvergessliche Erlebnisse.
Ob Einsteiger oder Fleischliebhaber – bei uns bist du gut aufgehoben. Unsere Seminare sind keine Show, sondern echtes Handwerk zum Mitmachen.
Verschenke Wurstliebe!
Gutscheine
Unsere Seminare gibt’s auch als Gutschein – perfekt zum Geburtstag, für Weihnachten oder einfach so.
Gutscheine kannst du ganz einfach über unser Kontaktformular anfragen.
